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三郎とおやすみ羊のBMW R1200GSで世界一周の大冒険

   
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フォアグラ / Foie Gras
Day 767: 2012年9月1日

Budapest - Hungary (Hostel Andante)
81,582km

今日はフォアグラにかけた1日でしたね。

朝から雨が降っていたので、昼間で宿でグダグダ。歓談。アヤ・シゲ夫妻と中島とハルカちゃんがパスタを昼飯に作ってくれました。面が一番安いやつだったのですが、ソフト麺みたいで以外にいける。

そしてフォアグラを買出しに。中央市場は2時か3時には閉まってしまう、というのですが、宿を出たのは1時半。結構な距離を歩きます。

で、2時過ぎにようやく中央市場に到着。結構な規模ですね。



幸い、まだやっている店がある。フォアグラは大体キロで5,000フォリント。9人分なので一キロちょっと買って6,000フォリント。



歩いて宿まで戻ると、管理人で美容師のマモル君が宿泊者たちの散髪をしています。ワシも切ってもうらおうか、と思いましたが、まだ考え中。長いと洗うのと乾かすのが面倒なんですが、結んでしまえばいいのでヘルメット被るのにはいいんですよね。



そしてハンガリー在住のひよこ雌雄鑑別士のシンゴさんが車で大型スーパーまで連れて行ってくれました(近くのスーパーは土曜日なので既に閉まっているため)。ここで野菜やワインなどを購入。

宿に戻り、シンゴさんやオーナーのヨシさんたちは餃子パーティーを。ちょっとお裾分けしていただいたら、これが絶品。美味い!!! シンゴさんのレシピとか。やるなぁ。

そしてワシ等のフォアグラ丼。帽子デザイナーのノック氏が野菜きりからソース作りから、フォアグラを焼くまでほぼ全てこなす大活躍。が、しかし写真はアヤ・シゲ夫妻のアヤちゃんがフォアグラと格闘しているところ。



アヤ・シゲ夫妻はアツアツ新婚世界一周旅行中です。



で、最後の最後でつボイ先生(全力でニートのマサ君)が活躍。



出来上がり!! 



いただきまーーーーす!! で、味は??

美味い!! そんなにしつこくも無く、バルサミコを利かした酸味のあるソースが良く合ってGood!! ノック氏、ありがとう。これで飲み物やおつまみを入れて400円くらい!!! 

で、つボイ先生の感想。「餃子が美味いですね。」

食後もワイワイ、皆で歓談。うん、楽しいなアンダンテ。



旅人に訊く今日の豆知識。
質問: 何故他の魚が飛ばなくなったのに、トビウオは飛び続けているんですか?

答え: 行動が持続するかはどうかは、その後にいいことがおこるか、悪いことがなくなったかによって決る。(By 行動心理医学の大家・宮崎先生)

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フォアグラをこんなに安価で美味しくいただけるとは。しかし、そう何度も食べたい、っていう感じの食材で無いですね。やはり餃子が美味いです。
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プロフィール
HN:
三郎
性別:
男性
職業:
革命家
趣味:
バイク・旅
自己紹介:
オーストラリアに移住して16年。遠く南の大陸から母国日本を眺めてみて危機感を感じてはや16年。なにか出来ないものかと考えて考えて、ようやく自分で行動することに数年前に思い当たる。とりあえず自分が出来ることから始めよう!ってことで、革命軍M-26-Julioをシドニーで結成。
誰かが世の中変えるのを待ってるだけじゃなく、自分で社会に貢献できることから始めよう。
世界を旅しながら色々な人と出会い革命の輪を広げていきたい。
2010年からおやすみ羊とBMW R1200GSで世界一周中!

Hasta la victoria siempre, Patoria o Muerte!

現在の愛車:BMW R1200GS 「Esperanza de la Tora」(世界一周)、 SUZUKI DR650SE 「孫市」(オーストラリア一周)
過去の愛車:Buell XR12R Firebolt, Yamaha FZ1, Yamaha TRX850, 、HONDA XR250R, Suzuki XF650 Freewind, Yamaha XV250 Virago
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