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三郎とおやすみ羊のBMW R1200GSで世界一周の大冒険

   
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蒲焼 / Grilled eel (conger) Japanese style!!
Day 498: 2011年12月5日

Vina del Mar (Shiomisou)
45,256km

今日は月曜日ですがホセのアナゴ蒲焼計画の為に一応魚市場へ行って見ました。青空市場は全店閉まってました。が、しかし、場内市場で2軒開いていました。ここでアナゴ(?)を一匹(1.8キロ)を購入。5,000ペソ。これでホセの思いつき蒲焼計画が実行に移せます。しかし、アナゴというよりもウツボに近いような・・・。

帰りにパン屋「Bimbo」に寄り朝飯を購入。朝飯後しばらく歓談した後に、ホセがアナゴ(?)を捌きにかかります。が、しかし、どう捌いていいのかわからない。しかし、そこは不可能を可能にする男、思いつきで行動する男、ホセ。なんとなく捌いたら形になりました。

DSCF0387.jpgDSCF0388.jpgリュウちゃんが起きて来たので、タレを作ってもらいます。そしてアナゴ(?)を串(自転車のスポーク)に刺して網で焼きます。焼いている姿も様になってるよ、ホセ。白焼きにしたアナゴをリュウちゃんが作ったタレに漬け込んで、夕方まで待ちます。白焼きを食べた感じではタラに近いような。さて、蒲焼はどうなりますか。

DSCF0385.jpg昼飯は昨日買った鶏肉で親子丼を。リュウちゃんの味付けが今日もイカシてます。流石リュウ。俺たちに出せない味を簡単に作って見せる。そこにしびれる、あこがれるゥ~。

昼飯後は情報ノートを書き写したり、荷物の整理。明日出発なので少しは仕事しないとね。

で、夕飯はアナゴ(?)の蒲焼です。さてどうなることやら!?

タレに使って、美味しそう。もう一回網で焼きながらタレをかけて香ばしく焼き上げます。で、味は?? タラでした。うーん、スペイン語で"Congrio"は日本語に訳すと(Google Translateで)「アナゴ」なんですよね。なので手間がかかった割には・・・でした。

さて、明日は出発です。何処まで行きますかね。


Day 498: 05 DEC 2011

Vina del Mar (Shiomisou)
45,256km

We went to the fish arketto get a conger (congrio - a kind of eel). But today is monday, the most of the stands at the market were closed. We found only 2 stands were open and we got a congar (1.8kg for 5,000 pesos). Now Yutaka can go ahead with his plan to make "Grilled eel". But the conger looked more like a moray to us.

On the way back to the hostel, we went to the bakery "Bimbo" to get our breakfast as usual. After breakfast, Yutaka started to open the conger, but he wasn't sure how he should do. Anyway, he is the man who can make impossible into possible and he did it well.

He griled the conger and Ryu made the sauce. We soaked the grilled conger into the sauce and left it till evening. Hopefully it will turn out to be good.

Ryu cooked "Oyako-don" (Chicken and egg cooked in Japanese sauce on top of steamed rice). As usual, his recipe was excellent.

In the afternoon, I wrote down those information for next destinatin from the information books. Then I started pack up my lagguages.

Then, we will cook the grilled eel (conger) Japanese style for dinner. How it will be!??

We re-grilled the marinated eel and applied the sauce over and over again. It smelt very good and then we had it. But, it tasted like cod rather than eel... It was not that but it was nt worth spending so much time.

Tomorrow I will leave here, but I am not sure how far I will ride tomorrow.

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プロフィール
HN:
三郎
性別:
男性
職業:
革命家
趣味:
バイク・旅
自己紹介:
オーストラリアに移住して16年。遠く南の大陸から母国日本を眺めてみて危機感を感じてはや16年。なにか出来ないものかと考えて考えて、ようやく自分で行動することに数年前に思い当たる。とりあえず自分が出来ることから始めよう!ってことで、革命軍M-26-Julioをシドニーで結成。
誰かが世の中変えるのを待ってるだけじゃなく、自分で社会に貢献できることから始めよう。
世界を旅しながら色々な人と出会い革命の輪を広げていきたい。
2010年からおやすみ羊とBMW R1200GSで世界一周中!

Hasta la victoria siempre, Patoria o Muerte!

現在の愛車:BMW R1200GS 「Esperanza de la Tora」(世界一周)、 SUZUKI DR650SE 「孫市」(オーストラリア一周)
過去の愛車:Buell XR12R Firebolt, Yamaha FZ1, Yamaha TRX850, 、HONDA XR250R, Suzuki XF650 Freewind, Yamaha XV250 Virago
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